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豌豆羊羹

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拉布拉多鱼的厨房  拉布拉多鱼

用料  

鲜豌豆
原味炼奶
琼脂

豌豆羊羹的做法  

  1. 鲜豌豆洗净，放入耐热容器中微波炉高火叮5分钟，取出晾凉

  2. 将晾凉的豌豆连水倒入搅拌机的滤网内，1档3分钟

  3. 将滤除的豌豆泥倒入容器中加入适量的炼乳备用

  4. 琼脂泡软后用微波炉叮2分钟，搅拌均匀，用筛网过滤后倒入豌豆泥中搅拌均匀

  5. 将豌豆泥放凉成型后，冰箱冷藏10分钟，即可取出切块食用

小贴士

1、豌豆泥中调入炼乳味道会很香甜，如果没有调入适量蜂蜜也可以
2、琼脂一定要过筛否则会影响口感

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该菜谱发布于 2011-07-20 10:13:57
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