毛蟹炒毛豆

5 人做过这道菜
上海有道菜叫六月黄炒毛豆,六月黄是指六月里的小螃蟹。小螃蟹虽然小,蟹黄还是蛮多滴。蟹黄包裹着毛豆,弄得小毛豆翻身做主人,只吃毛豆不吃螃蟹。

用料  

毛蟹
毛豆

毛蟹炒毛豆的做法  

  1. 毛蟹洗净,斩小块

  2. 毛豆剥壳入油锅加少许盐煸熟,盛出备用

  3. 热锅入油,七分热,下葱末姜片煸香,下蟹块煸炒一下,烹料酒,下毛豆,少许白糖,一点点水,将蟹块炒熟后,加点点盐和鸡精就Ok了

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

毛蟹炒毛豆相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2011-07-21 10:04:52
19 收藏


毛蟹炒毛豆的答疑

关于毛蟹炒毛豆的做法还有疑问? 登录提一个问题