豆腐切大块。洋葱切小块、红椒切小块、葱切长段
煎豆腐，锅中放适量油。豆腐入锅煎，各个面都尽量煎一下哈，表面焦黄
取出豆腐，锅中的油用勺子舀出一部分来，留一部分在锅里
锅中留的少许油，放洋葱小火炒香，放豆腐，放几滴生抽，放几滴蒸鱼豉油，7、放适量辣椒酱，拌炒几下，放适量盐，放红椒，放孜然，然后不停中火拌炒，出锅前撒上葱花
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