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西红柿鸡蛋疙瘩汤

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这疙瘩汤又简单又好喝,正好适合西北春天干燥的气候.

用料  

面粉 小半碗
鸡蛋 1只
西红柿 1只
葱 1根

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法  

  1. 锅内热油,下切好的葱花爆香,下西红柿块

  2. 加盐,胡椒粉,花椒粉炒至西红柿成番茄酱状.加水烧开

  3. 面粉加少许水,朝一个方向搅动成面疙瘩

  4. 倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩

  5. 鸡蛋打散下锅,浮起蛋花起锅

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该菜谱发布于 2011-07-22 10:00:52
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