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香蕉蛋挞

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金山茶的厨房  金山茶

用料  

挞皮
吉士粉
牛奶
香蕉
鸡蛋

香蕉蛋挞的做法  

  1. 鸡蛋分离蛋清蛋黄

  2. 蛋黄里加入糖、吉士粉混合均匀

  3. 倒入牛奶拌匀

  4. 用筛网过滤一下。这步最好有，没有过滤的挞水里面会有蜂窝组织，影响口感

  5. 将挞水注入挞皮，8分满

  6. 将香蕉丁放里面，烤箱预热200度，烤网倒数第二层，只开下管，25分钟左右，烤到挞皮酥脆、挞水凝固即可

小贴士

美味的香蕉蛋挞，现在就可以享用啦！里面的果粒可以随便换哦，喜欢吃什么就加什么吧！肯德基紫薯蛋挞加的就是紫薯粒呗！

参照这个菜谱，大家做出 21 作品

全部21个作品

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香蕉蛋挞相关分类

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该菜谱发布于 2011-06-16 17:36:44
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