青木瓜切成细丝,用一茶勺盐拌匀,腌半小时。略略冲洗一下后,沥干,和其他佐料拌匀
可以放入厚食品袋,用擀面杖轻轻敲打一下,这样会比较入味。不用担心,不会把青木瓜丝砸烂的
继续腌半小时
花生烤一下,或者小火炒到金黄喷香。切碎
青木瓜丝装盘,蟹肉拆成大块放在瓜丝上,撒上碎花生
吃的时候记得搅拌开来
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