语柔柔
芝麻酱千层饼
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人做过这道菜
芝麻酱千层蒸糕也是北京小吃的一种，但我怎么都觉得它应该算是主食，为什么叫小吃呢？
千层糕，也叫千层饼，糕体松软，层次丰富清晰，味道香甜可口，宜热食。
也可做成芝麻酱椒盐口味的，那样就可以当做主食了。据说千层饼有着几百年的历史呢！
不多言了，饿了，吃千层饼去了。
千层糕，也叫千层饼，糕体松软，层次丰富清晰，味道香甜可口，宜热食。
也可做成芝麻酱椒盐口味的，那样就可以当做主食了。据说千层饼有着几百年的历史呢！
不多言了，饿了，吃千层饼去了。
用料
芝麻酱千层饼的做法
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将面粉用清水加酵母和成光滑的面团，进行发酵（冬季约1小时，面团发的不宜过老）
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将白糖、芝麻酱用油调稀，加熟面粉、糖桂花搅拌均匀
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将发好的面团擀开，涂抹上芝麻酱糊，卷起，再擀开。如此反复叠3次
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上蒸锅大火蒸熟（约蒸25——30分钟）
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蒸熟后稍凉切块即可
