炒肝

Name: 炒肝
Ingredients: 适量猪肠; 适量鲜猪肝; 2汤匙酱油; 1汤匙料酒; 2克盐; 1克白糖; 4瓣大蒜; 3片香叶; 1个大八角; 10粒花椒; 10粒小茴香; 1小段大葱; 2片姜; 适量红薯淀粉; 适量清水

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炒肝

用料

在往汤里放猪肝时切忌搅拌，否则汤就变秽浊了。
煮猪肠时要放个小的炖肉料包。

高压锅炒肝北京炒肝老北京炒肝

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该菜谱发布于 2011-07-01 20:50:23

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