银耳乌鸡汤

Name: 银耳乌鸡汤
Ingredients: 19克银耳; 1只乌骨鸡; 250克猪瘦肉; 38克百合; 4片姜片; 少许枸杞; 4克盐; 2升水

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语柔柔

银耳乌鸡汤

用料

银耳	19克
乌骨鸡	1只
猪瘦肉	250克
百合	38克
姜片	4片
枸杞	少许
盐	4克
水	2升

银耳乌鸡汤的做法

银耳用温水泡10分钟，择洗干净
百合洗净
乌骨鸡、瘦肉洗净，焯烫后再洗净
锅中放适量的水，煮开，下乌鸡、瘦肉、银耳、和姜片，水沸后，撇去浮沫，改文火煲炖1—2小时
放入百合煮5分钟至百合熟，加盐、枸杞调味即可

小贴士

1、我在超市买的冰鲜乌鸡，如果有条件买活的更佳。
2、此汤的功效：补血填精，强壮筋骨，防治骨质疏松。

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该菜谱发布于 2011-07-01 20:51:53

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