清水加面粉,和成比较软的面团,静置饧半小时
将面团揉匀成光滑的面团,用擀面杖擀成大饼
将馅子倒在大饼上,慢慢将其分散到大饼上
用刀子如图样子切开,不要切断哦
自右边上角开始,折叠
再折下角
右边部分整个折到中间
再折叠中间部分,一样的叠法
最后将左边部分,叠上,将边角稍微捏合,用牙签在上面扎眼
用手将折叠好的饼按压,成大小合适,厚度合适
平底锅烧热,放油,将大饼放入,小火,盖盖子,两面煎至金黄色,即可出锅
上传你做的千层白菜饼