鸡蛋加白糖用打蛋器高速打发
打到液体边厚发白,提起打蛋器,蛋液呈带状缓慢落下即可
将面粉、泡打粉、香草粉、盐过筛,加入蛋糊中
将面粉与蛋液搅拌均匀
将葡萄干和炒熟的花生米加入,拌匀
打湿手,将面团捏成扁长条铺在锡纸上
烤箱预热180度,烤25分钟后取出
取出稍凉10分钟,用利刀切成约1厘米厚的片
平铺在烤盘里,每面烤6-8分钟至水分烤干即可
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