蛋白蛋黄分开。蛋黄打散
倒入酸奶，混合均匀
面粉过筛，加入蛋黄液中
面粉与蛋黄液混合，不可过度搅拌
蛋白分三次加糖，打至硬性发泡
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，切拌均匀
再把剩余的蛋白霜加入，切拌均匀，即成蛋糕糊
将蛋糕糊装入蛋糕模中。烤箱预热180度，烤箱下层，约20分钟。轻拍表面没有明显“沙沙”声即可取出，立即倒扣。待蛋糕变凉之后脱模
上传你做的无油酸奶戚风
