草莓鲜奶油蛋糕

Name: 草莓鲜奶油蛋糕
Ingredients: 适量草莓; 600克动物性淡奶油; 一个20CM可可戚风蛋糕; 适量砂糖

7.8 综合评分

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简单好

用料

草莓	适量
动物性淡奶油	600克
20CM可可戚风蛋糕	一个
砂糖	适量

草莓鲜奶油蛋糕的做法

蛋糕分成两片，插牙签做个标记
淡奶油加糖，数量以自己喜欢的口感为准，打至可流动的6分发
蛋糕片上先抹一层淡奶油，摆一层切碎的草莓，再抹一层奶油
按事先做的标记，把另一片蛋糕放好，整个蛋糕抹奶油，尽量抹平
淡奶油再打一下到8分发，有明显花纹状时，装入裱花袋，随意装饰
摆上一圈草莓，如果不立刻食用，草莓上最好刷一薄层果胶保鲜，放入冰箱冷藏保存

小贴士

1，草莓洗净后，吸干水分再用为好。
2，如果没有果胶，用果酱加点水稀释后刷上既可。

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该菜谱发布于 2011-07-06 22:51:10

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