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三椒爆鸭肫
三椒爆鸭肫
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麻油
用料
鸭肫
6个
青尖椒
10个
泡椒
野山椒
姜
蒜
黄酒
三椒爆鸭肫的做法
鸭肫去掉白色膜，切薄片，加葱段，黄酒，野山椒碎，半勺生抽，拌匀
油锅，姜丝，蒜片，泡椒小火爆香，转大火放鸭肫
大火爆炒至鸭肫变色，放青椒翻炒30秒，起锅
小贴士
鸭肫本身带有咸味，所以不要放盐
参照这个菜谱，大家做出 12 作品
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该菜谱发布于 2011-07-07 15:29:38
255 收藏
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