红糖核桃饼干

Name: 红糖核桃饼干
Ingredients: 80g生核桃仁; 170g低粉; 70g无糖黄油; 50g红糖; 1个鸡蛋; 1/3小匙泡打粉

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咖啡鱼潘

那就红糖核桃饼干.鱼自己觉得算是比较简单的一款饼干.
因为用的红糖.饼干并没有以往用白糖的甜腻.
又是生理期的女性绝佳零食哦.
加上饼干里的核桃仁.超级完美的一款饼干.

用料

生核桃仁	80g
低粉	170g
无糖黄油	70g
红糖	50g
鸡蛋	1个
泡打粉	1/3小匙

红糖核桃饼干的做法

红糖碾成末，核桃仁切成小块
回软的黄油加红糖打发
少量分次加入蛋液打匀，避免油水分离
加入低粉和泡打粉，稍微拌成松散状后加入核桃碎
用手轻轻抓成面团，随后把面团整理成宽约4cm的长方体，用保鲜膜包好，冰箱冷藏3小时
将冷藏后的面块切成约1cm宽的方形片状
烤箱上下火165度，25分钟左右
冷却后的饼干更酥，口感更好……

小贴士

材料能做24.5块的量

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该菜谱发布于 2011-06-23 13:31:29

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