豆腐大小一致的块，用厨房纸把豆腐表面的水擦干，还可以放一点干面粉裹一下
平底锅稍放点油，把豆腐两面都煎到微黄就可以
小尖椒一颗切成碎末备用，鸡蛋两个搅匀后炒熟
锅中放油，油热后加入小尖椒抄出辣椒香，放两勺甜面酱，加上炒熟的鸡蛋丁，翻炒后加味精和少许盐即可出锅
把做好的调料酱倒在煎好的豆腐上，就可以开吃啦
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自由主妇
