将豆浆,琼脂和香草精搅拌均匀,倒入锅里加热,边加热边搅拌,避免煮焦,直到琼脂完全融化为止
然后加入麦芽糖和糖,搅拌到融化为止。最后加入盐和菜籽油,轻轻地搅拌均匀
将(2)倒入搅拌器里搅拌3分钟。然后隔冰水将其搅拌到凉为止
将(3)倒入制冰器里,放入冷冻库里直到完全凝结前从冷冻库里取出,再次用搅拌器搅拌到奶油状为止
倒入容器里,放入冷冻库
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