.干素鱼翅放入凉水中浸泡,待全部涨发
.土司面包切成小方块,放入烤箱中微烤
.切掉芦笋尾部老的部分,刨去中部老皮
.放入开水锅中焯水1分钟,捞出,放入冰水中冷却
.待凉后,用果汁机打成芦笋浆
.锅中倒少许素高汤,放入步骤1的素鱼翅、芦笋浆,芦笋浆煮滚,调味盐、蘑菇精,勾一点点薄芡,直至喜爱的浓度
.将素鱼翅芦笋浓汤到入碗中,放两个步骤2的土司面包粒,再放入焯过水两个切半的芦笋尖条,最后淋几滴纯椰浆即可
上传你做的素鱼翅芦笋浓汤