红辣椒、葱切片,姜切丝
鱿鱼切花,汤锅加水和1/3姜片,水开后放入鱿鱼焯烫,2分钟后捞出、沥干水分
另起锅,烧热,放少许油,油热后放入剩余姜片
小火炒出香味后,放入焯烫后的鱿鱼
翻炒1分钟,加入红辣椒
炒匀后加入1大勺生抽
加入葱
加少许鸡精,翻炒均匀即可
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