黑芝麻糊蛋糕

Name: 黑芝麻糊蛋糕
Ingredients: 50g黑芝麻粉; 120g无盐黄油; 120g低粉; 1/2小勺泡打粉; 60g牛奶; 1个（约50g）鸡蛋; 80g细砂糖; 2大勺白芝麻

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Nicole的生活书

烤温：180度、上下火、中层、25分钟左右

用料

黑芝麻粉	50g
无盐黄油	120g
低粉	120g
泡打粉	1/2小勺
牛奶	60g
鸡蛋	1个（约50g）
细砂糖	80g
白芝麻	2大勺

黑芝麻糊蛋糕的做法

取一只大碗，放入黑芝麻粉，倒入牛奶
把牛奶和黑芝麻粉搅拌均匀
黄油室温软化后，加入细砂糖
用打蛋器搅打均匀
加入一个鸡蛋
搅打至奶油糊膨松发白
低粉中加入泡打粉
将低粉和泡打粉共同过两遍筛，筛入到奶油糊中
加入黑芝麻糊，用橡皮刮刀拌匀
蛋糕模具中放入小纸模
倒入面糊8分满
表面撒少许白芝麻，烤箱180度预热，放入中层，烤20至25分钟左右

小贴士

1．如果有黑芝麻粉可直接加入，没有可用黑芝麻加少许低粉打匀替代；
2．如果采用含糖的黑芝麻粉，要相应减少糖量；
3．烘烤的时间根据自家烤箱调节。

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该菜谱发布于 2011-07-25 21:24:58

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