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补脑菜
补脑菜
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用料
鲑鱼子
白菜叶
洋葱
盐
陈醋
糖
补脑菜的做法
把白菜叶洗净切碎;洋葱切碎
把切好的白菜和洋葱放到一个容器里,然后放入一大勺的鱼籽,调入少量的盐,提鲜的糖和多一点的陈醋拌匀,就可以吃了
小贴士
鲑鱼籽含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质及人体不能自行合成的多种氨基酸和磷、锌、硒等微量元素,其中富含DHA和EPA等多烯脂肪酸。DHA是健脑物质,EPA是产生前列腺素的前体。通过DHA和EPA及其它多烯脂肪酸的共同作用,可以有效的防止胆固醇在人体血管壁上的凝固,从根本上起到降低血压、调节血脂、改善血管和人体脑机能、有效增强判断力和理解能力的功效。实践证明,长期服用可以明显改善血液质量、调节机体免疫力,有效起到健体、益智、健脑、明目、消除大脑与身体疲劳的作用。
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该菜谱发布于 2011-07-30 20:19:55
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http://blog.sina.com.cn/s/blog_484f79fd0100bhiy.html
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