泡椒辣炒藕带

Name: 泡椒辣炒藕带
Ingredients: 藕带; 泡辣椒; 蒜; 姜末; 盐

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83小钟

特招人惦记的时令小菜

用料

藕带
泡辣椒
蒜
姜末
盐

泡椒辣炒藕带的做法

藕带斜刀切成段，洗净后捞出沥干水份
泡椒切碎备用
热锅上油，油热后，下姜蒜末爆香，再放入泡椒碎炒至出味
倒入藕带，炒至断生后调入适量盐调味后即可起锅

小贴士

PS：
1.藕带在形态上跟藕很相似，它也和藕存在同样的问题，少数内壁里会灌有泥巴，所以切好后注意检查下，清洗干净。
2.泡椒是有咸度的，加盐时要注意下用量。

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该菜谱发布于 2011-08-06 11:57:40

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