酸辣白菜片

Name: 酸辣白菜片
Ingredients: 1/2棵大白菜; 4个干辣椒; 1大匙淀粉; 5ml生抽; 5ml陈醋; 5ml料酒; 3g糖; 3g盐; 鸡精; 100ml清水

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文琦

喜欢吃白菜，怎么做都喜欢的那种。吃火锅时就像只兔子，从头到尾一棵白菜就能吃得欢天喜地。煎炒烹炸，怎么都觉得是诱惑。果然是家常大胃。
洗白菜、切白菜、调料汁，开炒。几分钟的事，却能给自己喷香的一顿饭。

用料

大白菜	1/2棵
干辣椒	4个
淀粉	1大匙
生抽	5ml
陈醋	5ml
料酒	5ml
糖	3g
盐	3g
鸡精
清水	100ml

酸辣白菜片的做法

白菜洗净切片，干辣椒切段，将淀粉、生抽、陈醋、料酒、糖、盐、鸡精和清水一起调和成汁备用
锅热后放入油，将干辣椒放入炒香后倒入白菜，翻炒至熟软后加入调料汁大火翻炒均匀即可

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该菜谱发布于 2011-08-07 12:06:49

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