麻酱凉粉

Name: 麻酱凉粉
Ingredients: 1块凉粉; 1根黄瓜; 3大勺芝麻酱; 3大勺冷开水; 1大勺淡色鲜酱油; 1大勺醋; 1大勺糖; 1/4小勺盐

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调一碗风味浓郁的芝麻酱，淋在清凉爽滑的凉粉上，满口生香，是夏天里的好滋味。。。

用料

凉粉切成小条，黄瓜拍裂切段
芝麻酱用冷开水调开后再加入调味料拌匀（能吃蒜的可以再加一些蒜末，如果不排斥芥末口味，也可以在酱汁中加一小勺芥末酱，酱汁会比较有“风格”。。。）如果没法掌握水量，就尝试着一点点的放，直到把芝麻酱搅拌成既黏稠又能流动的状态
把事先拌好的芝麻凉拌酱浇到凉粉上，吃的时候拌匀即可

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该菜谱发布于 2011-08-07 13:32:06

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