饼干放入搅拌机中
压成粉末
加入溶化的黄油搅拌均匀
放入小容器中并压实后,放冰箱冷藏一个小时
3克鱼胶粉加入15克凉开水浸泡
隔水加热至鱼胶粉溶化
奶油奶酪55克加入糖9克
隔水软化后,加入蛋黄12克
再加入溶化后的鱼胶粉搅拌均匀
加入稍打发的淡奶油(淡奶油加入6克糖打发)
搅拌均匀
倒入放冰箱冷藏过的模具中,再冷藏两个小时
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