冰镇脆爽苦瓜

Name: 冰镇脆爽苦瓜
Ingredients: 1根苦瓜; 冰块; 冰水

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玉池桃红

用料

苦瓜	1根
冰块
冰水

冰镇脆爽苦瓜的做法

把苦瓜清洗干净，用削皮刀刨成片
放进冰块加冰水冰镇20分钟
冰镇后的苦瓜片沾上调味料后即可食用

小贴士

调味料调制可以按照自己口味进行调整。
1、可以用日本寿司酱油和绿芥末酱调和后蘸食；
2、也可以柠檬汁代替；没有寿司酱油的，用生抽也可以。
3、也可以用生抽、白糖、盐、加入生姜兑成味汁，或者用酸梅酱、蜂蜜汁、沙拉酱代替芥末蘸料等。

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该菜谱发布于 2011-06-28 16:27:37

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