棉花糖冰激淋

Name: 棉花糖冰激淋
Ingredients: 70克棉花糖; 250毫升纯牛奶

7.4 综合评分

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空心菜

用料

棉花糖	70克
纯牛奶	250毫升

棉花糖冰激淋的做法

将棉花糖和牛奶倒入奶锅，用小火煮，不可煮开
慢慢搅至棉花糖无颗粒，倒入准备好的干净无水容器
凉至室温，放入冰箱冷冻至少5小时
取出后稍待回软，即可取用

小贴士

TIPS：
◎煮时用宜小火，不可煮开，否则会令到成品口感粗糙；
◎棉花糖的量可以根据你自己的喜好添加，棉花糖不仅对甜度起作用，它还是凝固剂，所以再少的话可能会令到成品口感不好，冰渣很多；再多则可能会过甜，大家自己掌握。

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该菜谱发布于 2011-08-15 17:16:43

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