荷兰豆沙拉

Name: 荷兰豆沙拉
Ingredients: 100克荷兰豆; 50克红椒; 50克黄椒; 1/2茶匙味啉; 1茶匙苹果醋; 1/2茶匙生抽; 1/2匙香油; 少许胡椒粉; 1茶匙黑芝麻

4 人做过这道菜

如疏

沙拉汁酸甜微咸，荷兰豆爽脆，红椒、黄椒清甜。
因为有味啉，有点和风沙拉的味道~

用料

荷兰豆	100克
红椒	50克
黄椒	50克
味啉	1/2茶匙
苹果醋	1茶匙
生抽	1/2茶匙
香油	1/2匙
胡椒粉	少许
黑芝麻	1茶匙

荷兰豆沙拉的做法

开水锅烫荷兰豆
搅拌几下后，下入红、黄椒；关火
马上捞出烫好的菜，用冷水过凉沥干
将所有调味料按量调匀，调时将炒香的芝麻用搅拌的勺子研磨碎一些，也可用料理机打一下
将味汁倒入烫好的菜上拌匀即可

小贴士

若没有味啉，可以用糖或酒酿汁代替。

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该菜谱发布于 2011-08-22 15:37:40

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