素心巧手
核桃面包
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人做过这道菜
在网上搜烘焙的方子，自信满满的开始了烘焙的生涯....
用料
核桃面包的做法
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把各材料用称称好，酵母用水泡开。将面粉、白糖、食盐一块放盆里搅拌均匀
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将烤箱预热到180度，烤核桃8－10分钟，冷却后用擀面杖擀一下，分成大粒和小粒各一半
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把小粒的核桃和酵母水一块加入到搅拌均匀好的面粉里，和成面团。然后再加入大粒核桃，再揉成面团
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和好的面放盆里，盖上合适的塑料盆，这样可以不用浪费保鲜膜了。进行第一次发酵
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等面团大小膨胀至原来的2倍，分成5份，各自揉成椭圆形，进行二次发酵，直至变为原来的2倍左右。分成五份，先擀成椭圆状的薄饼，整理成形，再用塑料盆盖起来，进行第二次发酵
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斜着切2个切口，230度预热烤箱，等切口裂开后，200度烤20分钟
小贴士
和好的面是三光面（手光、面光、盆光）
