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荞麦面蒸包

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梅依旧的厨房  梅依旧

用料  

荞麦面 200克
面粉 400克
猪肉馅 200克
香菇 100克
西葫 400克
酵母 5克
葱
姜
生抽
盐
鸡精
香油
包子馅调料

荞麦面蒸包的做法  

  1. 西葫洗净擦丝，挤干；香菇切末

    荞麦面蒸包的做法 步骤1

  2. 荞麦面、面粉、酵母和成面团，饧15分钟

    荞麦面蒸包的做法 步骤2

  3. 猪肉馅加入生抽、盐、鸡精、香油、包子馅调料拌匀腌制20分钟

    荞麦面蒸包的做法 步骤3

  4. 将切好的香菇、西葫倒入肉馅中，加葱姜末拌匀备用

    荞麦面蒸包的做法 步骤4

  5. 下剂，擀皮，包成包子

    荞麦面蒸包的做法 步骤5

  6. 包好后，温水下锅放上包子，饧大约15分钟，开火再大汽蒸15分钟，效果非常好

    荞麦面蒸包的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2011-08-20 21:38:04
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