馮小靜
香草烤土豆
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人做过这道菜
用料
香草烤土豆的做法
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土豆削皮。切成约5cm长，0.5cm厚的条。蒜切碎
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把黄油、蒜放到烤盘上，放入预热180度的烤箱烤5分钟。取出烤盘
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秘诀就在此，黄油蒜末先烤一烤，让其香气四溢）
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黄油已经成为液体状了，取一个勺子在烤盘上拨弄一下，让油均匀沾满烤盘
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铺上土豆条，撒上香草碎、盐、黑胡椒碎
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放入预热180度烤箱中层，烤20分钟，转210度烤5分钟即可
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吃的时候，可以滴几滴柠檬汁，别有风味
小贴士
1.干香草碎在大超市有得卖，市场也有大瓶的。用什么香草比较随意。我用的是什锦香草
2.正如做法中所说，要让烤土豆香气四溢，关键是黄油和蒜先烤香。蒜油渗透进土豆里，土豆自然充满吸引人的味道了~讨厌大蒜的童鞋除外哈，不过估计没几人能抵住黄油蒜香的诱惑
2.正如做法中所说，要让烤土豆香气四溢，关键是黄油和蒜先烤香。蒜油渗透进土豆里，土豆自然充满吸引人的味道了~讨厌大蒜的童鞋除外哈，不过估计没几人能抵住黄油蒜香的诱惑
