豆浆抹茶拿铁

Name: 豆浆抹茶拿铁
Ingredients: 100g黄豆; 2茶匙速溶咖啡粉; 2茶匙糖; 适量抹茶粉

7 人做过这道菜

如疏

豆浆是素食者的恩物~豆浆几乎可以替代牛奶，做一切原本用牛奶做的食物~用豆浆一样可以抽打出豆奶泡来做好喝的拿铁~洒上抹茶的豆浆拿铁更具风味~~

用料

黄豆	100g
速溶咖啡粉	2茶匙
糖	2茶匙
抹茶粉	适量

豆浆抹茶拿铁的做法

将黄豆泡透，用豆浆机煮出豆浆滤渣
咖啡粉、糖用少许豆浆冲溶
豆浆凉至50度左右
用打泡杯把豆浆抽打出细腻丰富的豆奶泡
轻轻倒入咖啡中，泡泡会飘在咖啡上面
把剪好的纸模放在杯子上，筛适量抹茶粉在泡沫上即可

小贴士

小提醒：豆浆一定要够浓稠，才可以打出丰富细腻的豆奶泡~
做好后，宜马上品尝，不然泡泡会有些消掉。

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该菜谱发布于 2011-08-26 12:55:47

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