戏戏
玫瑰椰香布丁
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用料
玫瑰椰香布丁的做法
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取玫瑰花瓣，用心形模具在花瓣上刻出心形
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将鱼胶粉用少许冷水中泡软，搅拌均匀备用
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锅中加适量水，加入鱼胶粉液煮至融化，取果冻模，将做好的心形玫瑰花瓣放在模具底部，倒入稍凉的透明鱼胶液，没过玫瑰花瓣就可以了，不需要太多
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再在剩下的鱼胶液中加入椰子汁、白砂糖和少许淡奶油，搅拌均匀煮开，关火，晾凉
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将稍凉的液体倒在已经凝结了的玫瑰冻上，做成各种形状的冻，再放入冰箱冷藏约2小时取出放于玫瑰花丝上即可
小贴士
鱼胶粉又称明胶粉、吉利丁，是一种提取自动物的蛋白质凝胶，为纯蛋白质成分，不含淀粉、脂肪，不但是低热量的健康食品，还可以为肌肤补充胶原蛋白，享受美昧的同时更可以留住美丽。
布丁的发挥余地很大，可以做成各种口味的布丁，各种果汁及新鲜水果都可以应用，还可做成更浪漫的淡奶油焦糖布丁、香橙布丁等。
布丁的发挥余地很大，可以做成各种口味的布丁，各种果汁及新鲜水果都可以应用，还可做成更浪漫的淡奶油焦糖布丁、香橙布丁等。
