小马的天
月饼
7
人做过这道菜
新鲜热辣的月饼出炉了......还没等到回油呢！但感觉很好滴说，烤的月饼比冰皮还简单......为了不辜负星期六兴趣小组的同学们的热情，我们做了两次，嘻嘻......应该木有大问题鸟！
分享一下做法(八个）
分享一下做法(八个）
用料
月饼的做法
-
转化糖浆枧水花生油倒在一起
-
搅拌均匀
-
倒入面粉
-
搅拌成光滑的面团，用胶袋包上放一小时待用，分成八个小面团，在压成小面皮
-
把豆沙和莲蓉分别分成四份，用抹平的面皮
-
面皮慢慢推，包住整个馅团
-
包成光滑的面团
-
放进月饼模里，用力压下来
-
成型啦
-
在月饼表面刷一层蛋液，上下火190度20分钟（最好，中途拿出来再刷一次）
小贴士
烤好的月饼放凉后放入密封袋，等一天后，回油变软就好！
