新鲜香草是不可替代的妙物

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新鲜香草的用量一般是干香草的两倍。至于龙蒿(龙艾)、欧芹(荷兰芹、巴西利)之类的淡味香草实在不适合风干。
咖喱、冬阴功之类多用香料粉、风干香草的菜不收。
创建时间: 2013-07-08      最后修改: 2022-12-21
64 菜谱
  • 开胃傣味香茅烤鱼

    鲈鱼、香茅草、小米椒、杭椒、香菜、韭菜、蒜瓣儿、生抽、蚝油、白胡椒粉、料酒、花椒油

    5 做过

    Summer_Leo

  • 傣味香茅草烤鱼

    西门子CS289ABS0W蒸烤一体机、罗非鱼、香茅草、小米辣、大芫荽(大香菜)、韭菜、蒜、白胡椒粉、生抽、蚝油、盐、料酒、芭蕉叶

    综合评分 8.4 (28 做过)

    freesiaa

  • 超详细 入味马杀鸡迷迭香烤鸡腿(翅)宴客必备

    鸡翅中(琵琶腿)推荐泰森 一包刚好、柠檬、小番茄 圣女果、大蒜、海盐、迷迭香、黑胡椒、百里香、橄榄油

    综合评分 8.2 (3663 做过)

    Grace格小姐

  • 非常下饭的泰式打抛猪 Pad Gaprao

    豬肉糜、小辣椒、大辣椒、大蒜、洋葱切小丁(红葱头更正宗)、刀豆、九层塔、圣女果、~酱汁~、蚝油、酱油、老抽、鱼露、糖

    综合评分 8.6 (32 做过)

    Tess玩料理

  • 第戎芥末罗勒烩鸡翅

    第戎芥末、鸡翅、新鲜罗勒、百里香、橄榄油、芝士、黑胡椒、盐、白兰地

    综合评分 8.0 (7 做过)

    下厨房用户_79s6

  • 西西里茄子沙拉 Sicilian Caponata

    橄榄油、茄子、彩椒、小洋葱、西红柿、蒜瓣、干牛至、辣椒粉、Capers、欧芹碎、罗勒叶、薄荷叶、苹果醋、海盐、黑胡椒

    综合评分 8.2 (93 做过)

    苹果苹果苹果

  • 澳大利亚烤蘑菇

    杏鲍菇(也可用其他蘑菇代替)、洋葱、迷迭香、盐、橄榄油、黑胡椒碎、蒜蓉、欧芹(没有可不放)

    2 做过

    小辞xiaoci

  • 【my little nordic kitchen】柠檬莳萝鱼子面包卷

    #面团、高筋粉、牛奶、鸡蛋、糖、盐、干酵母、黄油、#馅料、柠檬、莳萝、鱼子、乳清干酪

    综合评分 9.3 (46 做过)

    Corymiu

  • 爱尔兰牛肉手心派--NB-H3200烤箱

    #派皮、低筋面粉、黄油、水、蛋黄、盐、#馅、牛里脊肉、土豆(中号)、包心菜(绿甘蓝菜)、新鲜百里香、橄榄油、现磨海盐、现磨黑胡椒、番茄膏

    综合评分 8.1 (35 做过)

    呱呱呱呱

  • 百里香奇亚籽欧包系列-免揉冷藏发酵

    高筋面粉、全麦面粉、酵母、水、奇亚籽、百里香、盐

    综合评分 8.3 (50 做过)

    candicedemo

  • 【健康三餐】Tuscan Chicken

    鸡胸肉、口蘑、黄洋葱、蒜、西红柿、白腰豆(cannelini beans)或其他豆类、番茄干(sun-dried tomatoes)、黑橄榄、橄榄油、蜂蜜、意大利香醋或白醋、干牛至草(oregano)、干百里香(thyme)、新鲜罗勒叶子或欧芹、盐和黑胡椒

    综合评分 9.0 (97 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 藜麦红薯香草马芬丨健康·烘焙

    #煮藜麦部分、生藜麦、水、#马芬面糊部分、亚麻籽或亚麻籽粉、原味豆浆或任意坚果奶或牛奶(室温)、橄榄油、中等大小洋葱、鲜鼠尾草(sage)、鲜百里香、细海盐、发芽spelt面粉或全麦粉、无铝泡打粉、小苏打粉、熟红薯泥、水(室温)、苹果醋或白醋、酱油

    综合评分 8.4 (79 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 柠檬薄荷玛德琳 Lemon Mint Madeleine

    发酵黄油(普通黄油可以)、砂糖、低筋面粉、鸡蛋、柠檬皮屑、薄荷、泡打粉

    综合评分 7.9 (57 做过)

    黄花

  • 百里香桃子鸡蛋布丁 Crème brûlée thym-pêche

    #布丁原料(8人份)、桃、百里香、蛋黄、全脂液体奶油、细砂糖、黄油、#焦糖原料、细砂糖

    0 做过

    myways

  • 牧羊人派

    肉末、洋葱、大蒜、番茄、番茄酱、红酒、综合香草、现磨黑胡椒碎、盐/糖、食用油、大号马铃薯、黄油、牛奶、盐/胡椒粉、(1大勺=15ml,1小勺=5ml)、(调味料仅供参考,请根据自己口味调整)

    综合评分 8.6 (3765 做过)

    烟火间

    理由:香草建议使用百里香+迷迭香+月桂+欧芹

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