基础

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创建时间: 2013-07-13      最后修改: 2022-03-21
150 菜谱
  • 手抓饼坯子

    普通面粉、开水、凉水、黄油、盐少许

    综合评分 8.4 (4870 做过)

    快乐萱萱妈的小厨房

  • 家庭自制薄脆

    面粉、食盐、食用小苏打、无铝泡打粉或小苏打、温水、食用油

    综合评分 7.2 (19 做过)

    慧心荷韵

  • 自制豆腐(白醋点豆腐)

    有机干黄豆、清水、惠人原汁机、豆腐模具、纱布、有机糙米醋、清水、电子食品温度计

    综合评分 8.3 (1089 做过)

    食尚厨娘

  • 家用烤箱烘焙咖啡豆

    咖啡生豆

    综合评分 8.0 (44 做过)

    HollyLee

  • 一分钟做甜面酱

    面粉、植物油、生抽、老抽、糖、水

    综合评分 6.7 (115 做过)

    百合-81

  • 梅子酱。

    话梅、酸梅、冰糖、热水

    2 做过

    好吧好吧我是Jackie

  • 面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

    A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2~3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高,每高1克请多添加8~10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐,第15步再添加盐。

    综合评分 9.2 (6698 做过)

    潇潇媽

  • 奶油芝士司康

    高筋面粉、玉米淀粉、奶油奶酪、黄油、白砂糖、牛奶、泡打粉、鸡蛋液

    综合评分 7.4 (103 做过)

    下厨房用户_geqhb

  • 超简单盆栽咖啡(无需咖啡机也能自制奶泡!)

    铝箔纸、热水、雀巢浓缩咖啡粉、薄荷叶、趣多多、冻牛奶

    8 做过

    Mokolau

  • 裱花蛋糕之抹面

    奶油

    综合评分 7.9 (354 做过)

    我就是Susan

  • 玫瑰玫瑰我爱你

    面包片、心型模具、棉线

    综合评分 8.3 (48 做过)

    堂妈小厨

  • 奶油霜

    黄油、糖粉、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁、牛奶、蜂蜜、黄油、蛋黄、细砂糖、炼乳、淡奶油、香草精、朗姆酒、柠檬汁、牛奶、蜂蜜

    综合评分 7.3 (298 做过)

    君之

  • 年糕

    糯米粉、粘米粉、植物油、温水

    综合评分 8.2 (233 做过)

    桑下约

  • 卡仕达酱(全蛋版)

    鸡蛋、低筋面粉、砂糖、牛奶

    综合评分 7.9 (694 做过)

    Azuki小豆

  • 【曼食慢语】自制臭豆腐(两种吃法)

    豆腐一块、剁椒、高度白酒、麻油、葱、盐

    综合评分 8.3 (60 做过)

    Amanda曼达