基础

83 收藏
创建时间: 2013-07-13      最后修改: 2022-03-21
150 菜谱
  • 万圣节黑蜘蛛

    黑橄榄

    综合评分 9.1 (22 做过)

    小小为爱走天涯

  • 糖醋萝卜花

    小水萝卜、糖、白醋

    综合评分 7.7 (57 做过)

    梅依旧

  • 基础米乳

    米(我用的是泰国香米,糯米薏米也可以的)、牛奶、糖

    综合评分 8.6 (36 做过)

    MsMiao

  • 泰国红咖喱酱

    香菜根、干辣椒、红葱头(shallot)、蒜头、南姜、香茅、手指姜(fingerroot)、虾酱、泰国柠檬皮、姜黄粉(tumeric powder)

    2 做过

    文yimi

  • 用最简单的方法做正宗的buttermilk和黄油

    消毒晾干的可密封玻璃瓶、消毒的纱布、滤网、凉开水、冰块、动物奶油

    18 做过

    月满西楼528

  • 青酱

    现磨帕玛森干酪、罗勒、松子、橄榄油、黑胡椒、大蒜、粗海盐、柠檬汁

    综合评分 8.3 (197 做过)

    水晶月光

  • 照烧酱汁

    洋葱、西芹、胡萝卜、蒜、白糖、米酒、蚝油、酱油、清水

    综合评分 8.2 (93 做过)

    大花花西瓜瓜

  • DIY 日式照烧酱

    酱油、味淋、清酒、白砂糖、姜末

    2 做过

    龟龟小妖精

  • 千层酥皮

    低筋面粉、高筋面粉、裹入用黄油、水、黄油、盐、糖

    综合评分 8.1 (1354 做过)

    飞雪无霜

  • 柠檬盐

    柑橘类果子的皮(柠檬、橙子、小青桔等)、晶片海盐(莫顿)

    5 做过

    yuvia小食记

  • 糕点奶油馅

    牛奶、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、香草荚、for泡芙内馅、淡奶油

    2 做过

    张小贼

  • 超详细的基础拉花

    双色面糊(这里用炼乳和巧克力酱代替)、牙签

    综合评分 9.4 (141 做过)

    Rachel_空白格

  • 手工揉面做面包

    高粉、低粉、老面、白糖、盐、酵母、水、鸡蛋、黄油、高粉、低粉、水、酵母、盐、白糖

    12 做过

    飞雪无霜