基础酱基础粉基础料

照烧酱汁

洋葱、西芹、胡萝卜、蒜、白糖、米酒、蚝油、酱油、清水

综合评分 8.2 （93 做过）

大花花西瓜瓜

简单风の油浸姜葱茸

姜、葱、油、盐、素味粉 (可用鸡粉代替)

10 做过

簡單味道

至今尝试味道最干净的卤牛腱+凉拌方法

牛腱、生抽、紅糖、葱整根、姜片、元荽子、八角、甘草片、香叶、辣椒、茶叶、大酱

1 做过

shareenjoy

葡萄干酵母液、酸奶快速酵母液和天然酵种

A:葡萄干、A:矿泉水、A:糖、A:消毒过的玻璃瓶、B:原味酸奶、B:矿泉水、B:糖、B:葡萄干酵母液、B:消毒过的玻璃瓶、C:高粉、C:快速酸奶酵母、C:消毒过的玻璃瓶

综合评分 8.5 （54 做过）

匹林林

重庆小面之魂—油辣子 | 之尢私厨

重庆朝天椒、小米辣、灯笼椒、白芝麻、干青花椒、菜籽油

综合评分 9.2 （58 做过）

之尢

开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

牛腱、#推荐必选#、八角（又名大料）、沙姜（又名三柰、山柰）、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

综合评分 9.1 （3385 做过）

凯特猫菲娅

超美味辣油

凤尾鱼、牛肉干、辣椒粉、豆瓣酱、洋葱、大蒜、虾米、色拉油

4 做过

ran

昆布鲣鱼（海带柴鱼）高汤

柴鱼片（淘宝买的鲣节厚削）、昆布（也就是海带干）、水

8 做过

jamaica

自制柴鱼高汤

柴鱼片、昆布

12 做过

田螺姑娘hhhaze

Pizza面的和面法

高筋面粉、酵母、温水、橄榄油、盐

综合评分 8.3 （617 做过）

olivia85

自制奶油奶酪

全脂牛奶、淡奶油、柠檬汁、盐、烫过的纱布

7 做过

AnnadeLA

自制Mascarpon

柠檬汁、奶油

2 做过

云_清

蘸水

大葱、香菜、盐、白糖、李锦记生抽、蚝油、米醋、鸡精、五香粉、芝麻、辣椒粉、孜然粉、玉米油

综合评分 9.1 （26 做过）

小花牛营养师

自制印度咖喱粉

姜黄、小茴香粉、红椒粉、葫芦巴粉、绿豆蔻粉、月桂叶粉

2 做过

小白素食记录

苹果醋

苹果、白醋、冰糖

综合评分 8.0 （868 做过）

木棉

自制新鲜乳酪

全脂牛奶、淡奶油、柠檬、盐

综合评分 8.3 （314 做过）

烟火间