私房待客菜

松鼠桂鱼【曼达小馆】2017年夜饭

鳜鱼、河虾仁、冷冻玉米粒、松子、料酒、盐、玉米淀粉、#酱汁、番茄酱、米醋、生抽、糖

综合评分 8.6 （38 做过）

Amanda曼达

茶香熏鸭腿-2018年夜饭【曼食慢语】

鸭腿、#腌料、花椒、粗盐、大葱、姜、八角、#熏料、米、茶叶、新鲜橙子皮、红糖

综合评分 8.5 （82 做过）

Amanda曼达

山药薯泥塔-2018年夜饭【曼食慢语】

紫薯 125克，淡奶油 200克、山药 125克，淡奶油 150克、红薯 125克，淡奶油 175克、白吐司

综合评分 9.1 （57 做过）

Amanda曼达

佛跳墙-2018年夜饭【曼食慢语】

#高汤、鸡、猪骨、猪脚、大葱、姜、金华火腿、#主料、干鲍鱼、海参、干花胶、瑶柱、花菇、猪小排、牛蹄筋、生抽、冰糖、料酒、冬笋、大葱、姜、金华火腿、黄酒、鸽子蛋、新鲜虎虾

综合评分 7.9 （216 做过）

Amanda曼达

酱香烤肋排-2018年夜饭【曼食慢语】

猪肋排、#腌料、蒜、干辣椒、白酒、生抽、蜂蜜、八角、花椒、孜然粒、#装饰料、红辣椒、白芝麻

综合评分 7.6 （95 做过）

Amanda曼达

咸鱼茄子煲-2018年夜饭【曼食慢语】

咸鱼、长茄子、猪油、蒜、姜、葱、红辣椒、料酒、生抽、醋、老抽、糖、盐、香油

综合评分 8.2 （8 做过）

Amanda曼达

黑椒鲍鱼炒年糕粒【新年家宴小菜】

鲍鱼（我一般用冷冻的澳洲青边鲍鱼）、条状年糕、现磨黑胡椒、生抽、老抽、蚝油、淡奶油（没有的话用牛奶代替）、白砂糖、洋葱（切细粒）、大蒜（切末）、黄油、水淀粉（可不加）

综合评分 9.1 （15 做过）

文yimi

秘制五香烤羊排

盐池滩羊排（山姆会员店买的）、八角、香叶、花椒、五香粉、孜然（切碎）或者用孜然粉、辣椒粉、海盐、油

综合评分 7.7 （13 做过）

文yimi

无与伦比的茄汁虾球

虾仁350g、番茄酱5大勺、白糖2大勺、清水150ml、盐1/2小勺、胡椒粉1小勺、干淀粉2大勺、食用油适量、白醋1大勺、干淀粉1大勺、料酒2小勺、蛋清1个、葱姜适量

综合评分 8.0 （57 做过）

曙光。

鸡翅包饭

#腌料：、洋葱粉、大蒜粉、生姜粉、甜椒粉、白胡椒粉、糖、盐、生抽、啤酒、烧烤酱、#馅：、圆糯米、干香菇、豌豆、胡萝卜、洋葱、油、盐、白胡椒粉、生抽、#其它：、鸡全翅、蜂蜜、熟白芝麻

综合评分 8.5 （888 做过）

冇伱灬冇我

卤猪肝

豬肝、鹵料、冰糖、鹽、老抽、生抽、胡椒粉、生姜

综合评分 8.6 （39 做过）

冇伱灬冇我

荷叶糯米排骨

排骨、糯米、荷叶、盐、玫瑰红腐乳、生抽、老抽、白胡椒粉、白糖或酒酿汁、生姜、芝麻油、葱花（装饰）

综合评分 8.5 （360 做过）

冇伱灬冇我

粉蒸肥肠

#米粉：、糙米、大米、五香粉、洋葱粉、香葱粉、黑或白胡椒粉、八角、桂皮、#洗猪肠、猪肠、盐、粗质粉类、醋、#蒸肥肠、豆瓣酱、生抽、白糖、白酒、生姜、盐、鸡精、香菜碎、香油（芝麻油）

综合评分 8.7 （28 做过）

冇伱灬冇我