【北鼎品牌公开课】不易裂的戚风蛋糕卷(百香果芒果&芋泥肉松两种口味)
#蛋糕体材料、鸡蛋(60-65g)、牛奶、玉米油、细砂糖、低筋面粉、肉松(原味不需要,做芋泥肉松卷才放)、#百香果芒果内馅(不含装饰)、百香果果肉(不去籽)、淡奶油、细砂糖、芒果、#芋泥奶油馅儿、荔浦芋头、细砂糖、淡奶油
综合评分 8.3 (521 做过)
#《点心教室》原配方、#(10个4.5cm×7cm椭圆形模具)、黄油、蛋白、细砂糖、透明麦芽糖、杏仁粉、低筋面粉、高筋面粉、香草精、#咖啡味配方(长条雪茄6个)、黄油、蛋白、三温糖、水饴、杏仁粉、低筋面粉、高筋面粉、黑咖啡粉
综合评分 8.0 (95 做过)
#基础面糊、黄油、糖粉、蛋清/蛋白、盐、低筋面粉、#原味曲奇 面糊1号、基础面糊、低筋面粉、#抹茶曲奇 面糊2号、抹茶粉、低筋面粉、#巧克力曲奇 面糊3号、可可粉、低筋面粉、#杏仁饼干 面糊4号、低筋面粉、杏仁粉(实在没有用低筋粉替换)
综合评分 8.0 (44 做过)