辅料DIY

花式馄饨花式饺子花样馄饨花样饺子

饺子皮、馄饨皮、馅料、清水

综合评分 7.9 （112 做过）

風のように自由

糯米蛋-好吃到要爆炸

圓糯米、五花肉、香腸、幹香菇、豌豆、盐、生抽、老抽、白糖

综合评分 8.6 （9591 做过）

冇伱灬冇我

模具尺寸转换心得

计算机、比例表

0 做过

洪领巾

关于中种法的那些事儿

中种面团、主面团

综合评分 8.0 （18 做过）

请不要叫我二蕊

酸甜双莓贝果（冷藏发酵法）丨健康·烘焙

#面团、高筋面粉、盐、红糖、酵母粉、橄榄油、凉水、#馅料、蔓越莓干、蓝莓干、#其它、细玉米面、蜂蜜

综合评分 9.0 （282 做过）

Sunny_Kreglo

汤种黑麦奶酪棒

帕玛森芝士粉、高筋面粉、黑麦粉、中筋面粉、汤种、水、盐、糖、橄榄油、即发干酵母、车达干酪、罗勒碎

1 做过

面粉与水的实验室

高汤冻————分享一个自创的小窍门 给那些喜欢用高汤炒菜的亲们

高汤、制冰袋

综合评分 8.5 （7 做过）

赵佳祎

神秘的tsp，tbsp到底是多少——计量单位换算

ヾ(o ∀ )ﾉ

综合评分 9.1 （19 做过）

mieee

简单、快速泡发莲子

（干）里叶白莲

综合评分 9.2 （57 做过）

jue

最详细酒酿制作法[被窝法、烤箱法、自然发酵法、面包机法、酸奶机法]

中草药酒曲-碾碎（梦溪食记）、糯米、凉开水

综合评分 9.1 （43 做过）

邪恶paopao

发酵面团(levain levure)

高筋面粉、水、鲜酵母（干酵母请减半）、盐

8 做过

MidiSvarna

冷藏发酵

面粉

综合评分 8.6 （103 做过）

不敢辜负的美食

超凝固自制酸奶的成功贴士（酸奶菌粉版）

全脂牛奶、酸奶发酵剂（菌粉）、砂糖

综合评分 9.1 （61 做过）

熊猫与四月Pandako

【猫王磅蛋糕】分蛋法零失败

全蛋、砂糖、黄油、盐、香草荚、低粉、淡奶油

综合评分 6.8 （16 做过）

Oo石小糰oO