正经的烘焙

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创建时间: 2013-09-25      最后修改: 6天前
60 菜谱
  • 抹茶红豆软面包

    高筋粉、低筋粉、抹茶粉、奶粉、盐、糖、酵母、水、蛋白、黄油、#馅料、自制红豆沙

    综合评分 7.6 (1068 做过)

    啊呜511

  • 面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

    A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2~3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高,每高1克请多添加8~10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐,第15步再添加盐。

    综合评分 9.2 (6698 做过)

    潇潇媽

  • 墨西哥卷饼(饼皮松软的小秘密)

    中筋面粉、酵母、盐、色拉油、冷水

    综合评分 8.0 (491 做过)

    冬眠的太阳花

  • 抹茶戚风蛋糕

    葡萄籽油、低粉、抹茶粉、细砂糖蛋黄用、细砂糖蛋白用、牛奶、鸡蛋

    综合评分 6.7 (125 做过)

    莫言catlam

  • 大理石花纹土司

    金橡高粉、黄油、干酵母粉、砂糖、盐、奶粉、水、可可粉、水

    综合评分 6.7 (82 做过)

    云_清

  • 【小嶋rumi】经典舒芙蕾乳酪蛋糕

    奶油奶酪、黄油、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白、砂糖

    综合评分 8.7 (3346 做过)

    开司米小姐

  • 海蒂白面包

    高筋面粉、高筋面粉、干酵母、糖、牛奶、盐

    综合评分 7.5 (2717 做过)

    ctlin

  • 焦糖黄桃派

    低筋面粉、玉米油、糖、水、黄桃、白糖、热水

    综合评分 7.1 (68 做过)

    小白素食记录

  • 双莓芝士挞

    马斯卡彭芝士、低筋面粉、杏仁粉、细砂糖、黄油、蛋黄、冷水、鸡蛋、柠檬汁、糖粉、新鲜草莓和蓝莓

    5 做过

    小水shj

  • 法式樱桃塔

    低粉、乳酪、樱桃、糖粉、鸡蛋、黄油、朗姆酒、高粉

    19 做过

    舒浛

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