每个好厨师都有独门酱汁

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酱汁是菜式的灵魂,有了拿手的酱汁,煮什么食材都好吃。
创建时间: 2013-09-28      最后修改: 2020-09-06
38 菜谱
  • 胡麻酱汁

    芝麻酱、米酒、糖、酱油、醋

    1 做过

    拎PRADAD的穷人

  • 照烧汁

    酱油、甜米酒、料酒、蚝油、蜂蜜、豆瓣酱、水

    3 做过

    拎PRADAD的穷人

  • 香辣豆豉酱

    肥瘦肉、豆豉、辣椒粉、蒜苗、生姜、八角

    4 做过

    梓晴

  • 香椿酱(料理用)

    香椿、盐、植物油

    综合评分 8.5 (162 做过)

    小白素食记录

  • 自制剁椒酱

    红尖椒、大蒜、姜、盐、糖、白酒

    综合评分 8.0 (726 做过)

    灯芯绒

  • 纯素豆酪----替代披萨奶酪

    豆浆、糯米粉、橄榄油、盐、苹果醋或白醋

    综合评分 7.9 (60 做过)

    小白素食记录

  • 基础酱汁3号--柑橘酱油(ponzu soysauce)

    味啉、生抽或日本酱油、柠檬汁、干海带(昆布)

    0 做过

    Rebecca-Sydney

  • 自制日式照烧汁

    生抽、料酒、蜂蜜、水

    综合评分 7.5 (31 做过)

    太阳youwei

  • 牛油果酱

    牛油果、黄瓜、胡萝卜、洋葱碎、橄榄油、柠檬汁、糖、盐

    10 做过

    大菜的美食物语

  • 基础酱汁7号--烧烤酱(BBQ SAUCE)

    红酒、蜂蜜、细砂糖、生抽或日本酱油、味增、碎苹果、碎洋葱、蒜末、姜末、香油、磨碎的熟芝麻

    综合评分 8.5 (33 做过)

    Rebecca-Sydney

  • 田园色拉配油醋汁

    特级初榨橄榄油、康乐醋、生菜色拉、山羊奶酪或者其他可单吃的奶酪、蜂蜜柠檬汁、盐

    2 做过

    拎PRADAD的穷人

  • 油醋汁

    橄榄油、醋、法式芥辣酱、盐、胡椒

    6 做过

    菁制美食

  • 油醋汁蔬果沙拉

    紫甘蓝、圣女果、熟玉米棒、火龙果、葡萄干、坚果、橄榄油、柠檬汁、蜂蜜、盐、黑胡椒

    综合评分 7.9 (153 做过)

    空心菜

  • 炒素蟹黄

    土豆、胡萝卜、黑木耳、腐竹、鸡蛋、水淀粉、大葱、姜末、醋、盐、白糖

    综合评分 7.7 (26 做过)

    俊良老妈-双双

  • 五仁辣酱

    牛肉、花生、黑白芝麻、核桃、杏仁、黄豆酱、辣椒酱、葱姜、花生油、鸡粉、香油、糖

    5 做过

    笛子

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