快手做便当!

1458 收藏
收集最简单最快手的菜式,争取每天在最短时间给自己做好营养美味的便当~

目标:一个一个尝试,慢慢甄选出最适合一个人的快手便当!


选择的原则是:

--原材料尽可能好买、容易储存。
(比如白菜、土豆、西红柿)
(比如干香菇、黑木耳、虾米)

--处理原材料花的时间尽可能少。
(方便清洗,如土豆、西红柿)
(不需要繁琐刀工,如土豆块、牛排、排骨)
(反例:手切土豆丝、肉丝之类会较花时间)

--烹饪的工序尽可能少,时间尽可能短。
(比如简易牛排,新鲜牛排即使不腌制也可以香浓可口)
(比如煮面,只需要放入一些食材搭配即可调出好味道)

--最重要是:营养+美味,尽可能荤素搭配,多种果蔬
(比如牛排+土豆胡萝卜泥+烫花椰菜,手撕包菜+红薯米饭,牛奶银耳羹+蛋炒饭)
创建时间: 2013-10-09      最后修改: 2020-09-07
73 菜谱
  • 红色系茄汁炒饭

    红柿子椒、米饭、西红柿、胡萝卜、盐、生抽

    综合评分 7.9 (614 做过)

    小白素食记录

  • 白菜炒年糕

    白菜、年糕、韩式辣椒酱

    综合评分 7.5 (308 做过)

    小白素食记录

  • 辣炒年糕

    红萝卜丝、白菜丝、年糕、韩式辣椒酱、圆葱丝、葱丝、色拉油

    综合评分 7.3 (3401 做过)

    金山茶

  • 茄汁炒乌冬面

    乌冬面、新鲜香菇、小油菜、胡萝卜、番茄酱、糖、盐、水、黑胡椒粉

    综合评分 7.7 (420 做过)

    小白素食记录

  • 炒乌冬面

    乌冬面、卷心菜、胡萝卜、里脊肉、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖

    综合评分 7.9 (937 做过)

    丁扁扁

  • 双茄素酱拌面

    茄子、番茄、青椒、食用油、盐、大蒜、老抽、面条

    综合评分 7.7 (939 做过)

    葉子的爱与厨房

  • 香菇芋头炊饭

    米饭、芋头、香菇、盐、生抽

    综合评分 8.2 (1655 做过)

    小白素食记录

  • 卤菇饭

    新鲜香菇、杏鲍菇、干香菇、桃胶、生姜、八角、干辣椒、生抽、老抽、冰糖、盐、米饭、小油菜

    综合评分 8.8 (176 做过)

    小白素食记录

  • 香菇油饭

    长粒米、干香菇、虾皮或虾米、盐(可不用)、糖、料酒、生抽、老抽、食用油

    综合评分 8.2 (6640 做过)

    沈知味

  • 蘑菇泡菜炒饭

    小菠菜、米饭、口蘑、辣白菜(我用了大概3大匙)

    综合评分 8.0 (276 做过)

    小白素食记录

  • 香烧胡萝卜

    胡萝卜、生抽、白糖、老抽、盐

    综合评分 7.4 (627 做过)

    美食情书

  • 醋溜白菜

    白菜、盐、葱、姜、蒜、生抽、海鲜酱油、白糖、陈醋、水淀粉、香油

    综合评分 7.6 (13328 做过)

    桃园

  • 响油白菜

    白菜、生抽、陈醋、盐、糖、花椒粉、辣椒粉、油、白芝麻

    综合评分 7.9 (1874 做过)

    小白素食记录

  • 白菜炒木耳

    白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、老抽、白糖、醋、盐、鸡精

    综合评分 7.5 (1756 做过)

    summer的家

  • 蚂蚁上素

    粉丝、蘑菇(任何喜欢的品种)、郫县豆瓣酱、生抽、姜末、糖、水

    综合评分 7.2 (60 做过)

    小白素食记录