基础酱料

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创建时间: 2013-10-18      最后修改: 2014-11-01
55 菜谱
  • 菌菇肉酱

    肉末、真姬菇、肉末(肥瘦相间)、黑木耳、香醋、郫县豆瓣酱、甜面酱、油辣椒、盐、老抽、纯香麻油、料酒、干淀粉

    综合评分 8.4 (41 做过)

    籁籁的博客

  • 自制风干牛肉干

    牛腱子、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、酱油、料酒、黄豆酱、盐、鸡精、花椒粉、辣椒粉

    综合评分 8.3 (108 做过)

    生活如此

  • 糕点奶油馅

    牛奶、砂糖、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、香草精

    综合评分 8.8 (28 做过)

    酒酿方子

  • 擀烧麦皮

    面粉、开水、凉水

    综合评分 8.3 (133 做过)

    唐小唐妈妈

  • 糖渍金桔

    金桔、麦芽糖、白砂糖、水

    19 做过

    吖土

  • 玫瑰糖浆

    干燥玫瑰花、糖、纯净水、柠檬、君度酒

    16 做过

    元子

  • 超详细的基础拉花

    双色面糊(这里用炼乳和巧克力酱代替)、牙签

    综合评分 9.4 (141 做过)

    Rachel_空白格

  • 手工揉面做面包

    高粉、低粉、老面、白糖、盐、酵母、水、鸡蛋、黄油、高粉、低粉、水、酵母、盐、白糖

    12 做过

    飞雪无霜

  • 简易xo酱

    瑶柱、虾米、蒜、红葱头、蚝油、生抽、糖、油、酒、李锦记辣椒酱

    综合评分 8.0 (181 做过)

    0夏天0

  • 手工揉面

    高筋面粉、低筋面粉、白糖、盐、水、鸡蛋、酵母、黄油

    综合评分 9.0 (995 做过)

    飞雪无霜

  • 自制腊肉

    五花肉、生抽、老抽、盐、冰糖、白酒、花椒、八角

    综合评分 8.7 (1624 做过)

    万万

  • 自制凉皮

    炸花生米、面粉、水、黄瓜、醋、生抽、盐、糖、芝麻酱、香油、辣椒油、酵母

    综合评分 7.8 (28 做过)

    意子衿

  • 陕西凉皮

    面粉(最好是高筋)、水、盐

    综合评分 9.1 (58 做过)

    新桐

  • 自制培根

    五花肉、盐、黑胡椒、百里香、迷迭香

    综合评分 7.6 (165 做过)

    ran

  • 自制剁椒酱

    红尖椒、大蒜、姜、盐、糖、白酒

    综合评分 8.1 (727 做过)

    灯芯绒