牛肉(牛腱子肉为最佳)、配料1(腌肉用)、食盐、配料2(卤肉用)、桂皮、山奈(沙姜)、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油(就是芝麻香油)、食盐、鸡精或味精(可不用)、备选配料(第一次开卤推荐必选)、牛腿骨(或猪腿骨也行)、香葱、生姜
综合评分 9.1 (4049 做过)
打耳光都不放的绿色意大利面(青酱意面)----菠菜罗勒松子拌意面
意大利扁面(linguine)、去皮松子、菠菜、新鲜罗勒叶、橄榄油、盐、胡椒粉、(可不用) 帕马森奶酪 (parmesan cheese)
综合评分 8.0 (148 做过)