大吃货帝国的秘籍

自制无泡打粉油条

面粉（高粉更好）、牛奶、盐、鸡蛋、植物油、干酵母

综合评分 8.4 （3887 做过）

卢小胖儿

懒人版糖醋排骨

猪小排、料酒、盐、酱油、米醋、白糖、姜片

综合评分 8.5 （56038 做过）

小辞xiaoci

谁都可以做出好吃的红烧肉

#主料、五花肉、#配料、八角、香叶、桂皮、大葱、姜片、#调料、酱油、老抽、冰糖

综合评分 8.4 （7226 做过）

小美的美食

肉夹馍

五花肉（腊汁肉材料）、食盐、葱、姜、大料、桂皮、红烧汁、清水、中粉（白吉馍材料）、酵母、泡打粉、盐、清水

综合评分 8.5 （46 做过）

堂妈小厨

【in南京】咸口党 超豪华全套蒸饭

糯米、血糯米或黑米、咸鸭蛋黄（熟）、烤肠或者腊肠、肉松、酸豇豆、油条碎

综合评分 8.5 （54 做过）

L-in

川菜之魂--秘炼辣椒油

粗辣椒面、菜籽油、小葱、香叶、八角、草果、桂皮、白芝麻、洋葱、芹菜、老姜、干花椒

综合评分 8.4 （74 做过）

翡小翠

春饼皮、烤鸭饼皮（饺子皮版）

饺子皮（超市卖的成品饺子皮）、食用油、毛刷

综合评分 9.0 （1340 做过）

猫小漾88

兰州牛肉面

1、汤头：、牛腩或牛腱、绿萝卜或白萝卜、草果，三奈，桂皮，肉蔻、生姜，沙姜，香叶，花椒、葱，蒜苗、蒜苗和香菜切碎备用、2、面：、高筋面粉、食盐、食用碱、食用油、3、油泼辣子：、八角，桂皮，香叶，草果、食用油、辣椒面（最好是用干辣椒磨碎的）

综合评分 8.3 （336 做过）

叶难惟

平底锅烤鱼（麻辣）

鲈鱼、黄瓜、大白菜、洋葱、小辣椒、郫县豆瓣、炒熟花生、香菜、芹菜、大蒜头、花椒粉、白胡椒粉、味精、白砂糖、油、盐、料酒、生姜、孜然粉、金针菇、锡纸

综合评分 8.1 （991 做过）

鹏妈在奔跑

卤牛肉

牛腱子、冰糖、生姜、小葱白或大葱、茴香、花椒、桂皮、八角、陈皮、甘草、白果、盐、生抽、白酒、芝麻油

综合评分 8.5 （4119 做过）

冇伱灬冇我

清汤牛肉

牛肉1000克、花椒20粒、牛骨一块、配料薄荷香菜

13 做过

波波123

秋风乍起--川味浓汤牛肉面

切面、牛肋肉、老姜、陈皮、八角、香叶、花椒、小茴香、丁香、豆蔻、桂皮、白酒、料酒、冰糖、郫县豆瓣酱、生抽、盐、菜籽油、小香芹粒、香菜

2 做过

两个小拿铁

清汤牛肉面

牛腱子肉、卤包、酱油、盐、姜、葱、青菜

综合评分 7.9 （173 做过）

untamedheart

牛肉粉丝汤

牛肉、粉丝、八角、花椒、姜片、大葱、料酒、盐、生抽、咖喱粉、香菜末、小葱末、洋葱、香叶

综合评分 8.2 （766 做过）

凉公子

开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

牛腱、#推荐必选#、八角（又名大料）、沙姜（又名三柰、山柰）、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

综合评分 9.1 （3386 做过）

凯特猫菲娅