大吃货帝国的秘籍

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创建时间: 2013-11-24      最后修改: 2023-03-08
212 菜谱
  • 酸辣鸡杂粉

    鸡胗、鸡心、辣泡椒(罐头野山椒)、酸豇豆角(袋装红油豇豆)、葱姜蒜末、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、泡椒汁、干米粉、高汤

    5 做过

    打盹的珊妮

  • 【免揉】皮薄筋道冻后不破的饺子皮

    中筋面粉、温水(比体温略高点 )、盐、鸡蛋(室温,推荐使用,更劲道,可省略)、亚麻籽粉(选用,增加营养和纤维)

    综合评分 9.1 (418 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 艾草青团

    艾草嫩叶、碱粉、糯米粉、糖、热水(加糯米粉里面)、澄粉、开水(加澄粉里面)、熟猪油(玉米油)、豆沙、咸蛋黄、肉松、沙拉酱

    综合评分 7.9 (747 做过)

    可乐乐777

  • 中式面点基本功—饺子皮

    低粉、中粉、高都可以、盐、水、或者鸡蛋

    综合评分 8.3 (1201 做过)

    頭露

  • 卤肉饭

    红洋葱、五花肉、香菇、鸡蛋、上海青、生抽、老抽、盐、冰糖、桂皮、八角、生姜、大蒜、黑芝麻

    综合评分 8.7 (174 做过)

    鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

  • 白斩鸡

    三黄鸡、葱、姜、料酒、麻油、香菜、糖

    综合评分 8.2 (625 做过)

    简单

  • 北台湾传统卤肉饭(滷肉饭)

    五花肉(带皮最好)、紫洋葱、蒜、料酒、老抽、冰糖、生抽、五香粉、白胡椒粉、姜

    综合评分 8.3 (289 做过)

    豆家有五柴

  • 大冬天来份极具诱惑的烤羊排

    小羊排、盐、花椒、生姜、洋葱、香菜、大蒜、孜然、干辣椒、料酒、生抽

    综合评分 8.1 (99 做过)

    宅与路上

  • 萝卜牛腩(高压锅版)

    牛肋条、白萝卜、姜葱、茴香、料酒、盐、酱油、冰糖

    综合评分 7.9 (234 做过)

    阿修罗老巫婆

  • 爆炒牛肉

    山胡椒油、牛肉、干辣椒、姜、蒜、葱、白酒、味精、生粉

    综合评分 7.6 (906 做过)

    希洛大大大大人

  • 春饼 —薄如纸

    面粉(中筋或高筋)、凉水或热水、食用油

    综合评分 9.3 (9186 做过)

    奇迹-75

  • 鲜虾烧卖

    猪肉沫、虾仁、鸡蛋、干香菇、云吞皮、淀粉、盐、料酒、白砂糖、白胡椒粉、蚝油

    综合评分 7.9 (84 做过)

    小沫虾子糕

  • 广式干蒸烧卖

    五花肉糜、香菇、虾仁、淀粉、云吞皮、盐、糖、料酒、胡椒粉、蚝油、鸡蛋、生抽

    综合评分 7.8 (354 做过)

    打盹的珊妮

  • 冬笋香菇卤肉饭(一碗饭俘获老公的胃)

    五花肉、鸡蛋、香菇、冬笋、洋葱、姜、八角、香叶、料酒、老抽、生抽、醋、冰糖、盐

    综合评分 8.7 (344 做过)

    少年超

  • 荷叶饼,水单饼

    中筋面粉(饺子粉,富强粉均可)、开水、凉水

    综合评分 9.1 (1176 做过)

    唐小唐妈妈