【戚风蛋糕胚】、鸡蛋、白砂糖(入蛋黄)、白砂糖(入蛋白)、无味油、水或牛奶、低粉、【着色果酱】、冷冻/鲜覆盆子、白砂糖、【裱花奶油】、淡奶油、白砂糖、【夹馅】、草莓
综合评分 8.2 (32 做过)
<Basic Butter Cookies 3 ways 三种基础黄油曲奇> | Cooking Tree
#原味曲奇、无盐黄油、砂糖、盐、鸡蛋液、香草精、低筋面粉、#可可曲奇、无盐黄油、砂糖、盐、鸡蛋液、香草精、低筋面粉、可可粉、#抹茶曲奇、无盐黄油、砂糖、盐、鸡蛋液、香草精、低筋面粉、抹茶粉、#模具、饼干模具、饼干印章用来印花纹(非必需
综合评分 8.1 (10 做过)
全纽约最好吃的丑曲奇(Levain Bakery Cookie)
<碧根果巧克力味>、无盐黄油、鸡蛋、太古黄金幼砂糖、白砂糖、香草精、低筋粉、中筋粉、玉米淀粉、盐、苏打粉、碧根果、黑巧克力、牛奶巧克力、<花生酱巧克力味>、无盐黄油、太古黄金幼砂糖、白砂糖、鸡蛋、低筋面粉、中筋面粉、可可粉、玉米淀粉、苏打粉、盐、花生巧克力、黑巧克力
3 做过
#乔孔达蛋糕体、全蛋液、糖粉、杏仁粉、低粉、无盐黄油(融化,保持在40℃左右)、蛋白、细砂糖、食盐、香草精、#粉色巧克力涂层、调温白巧克力(百分比随意)、覆盆子冻干粉、#玫瑰糖水、清水、细砂糖、玫瑰精油(我用的香法露)、樱桃白兰地(可用朗姆酒代替)、#覆盆子黄油奶馅、树莓果茸、细砂糖、吉利丁片(未浸泡净重)、NH果胶、蛋黄、无盐黄油、#树莓&荔枝库利、树莓果茸、细砂糖、玉米淀粉、柠檬汁、吉利丁片(未浸泡净重)、荔枝罐头(略微挤出水分果肉净重)、#荔枝慕斯、荔枝果茸、白巧克力、可可脂(可用白巧代替)、吉利丁片(未浸泡净重)、打发奶油、#巧克力喷饰液、白巧克力、可可脂、油融色粉(红色)
5 做过
手指饼干用料、蛋黄、白砂糖(加入蛋黄)、香草膏、蛋白、白砂糖(加入蛋白)、低筋面粉、糖粉、芝士奶油馅用料、Kiri奶油芝士、纯牛奶、白砂糖、蛋黄、低筋面粉、柠檬汁、吉利丁片、香草膏
1 做过
#沙布雷制作、杏仁粉、玉米淀粉、低筋面粉、糖粉、盐、黄油、全蛋、#黑醋栗果酱、黑醋栗果茸、糖、NH果胶、柠檬汁、#意大利蛋白糖、水、糖、蛋清、#香草香缇、淡奶油、香草荚、糖、吉利丁液、马斯卡邦芝士、#栗子奶油、栗子茸、淡奶油
0 做过
#巧克力挞皮、糖粉、杏仁粉、可可粉、盐、无盐黄油、全蛋液、T55法国面粉、(没有T55换成普通的中筋面粉140克左右) 我是用的普通中筋面粉140克,具体的克数要根据自家面粉吸水性调整、#挞馅、70%黑巧克力、淡奶油、蜂蜜、黄油、#表面装饰、巧克力、核桃
综合评分 8.8 (29 做过)
#可可塔皮、黄油、细砂糖、低筋面粉、杏仁粉、可可粉、蛋液、#杏仁黄油馅、黄油、杏仁粉、玉米淀粉、蛋液、砂糖、#蓝莓慕斯、冷冻蓝莓、砂糖、吉利丁、蛋黄、全蛋液、黄油、#果胶淋面(有现成镜面果胶直接加热至30℃使用即可)、nh果胶/Ball RealFruit classic pectin、水、砂糖、柠檬汁、#巧克力蝴蝶、黑巧克力(70%)、#蓝莓奶油、奶油、蓝莓果酱
8 做过
#伯爵茶奶冻、伯爵茶包、牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁粉/吉利丁片、#伯爵茶蛋糕胚、伯爵茶奶茶、无味植物油、低筋面粉、蛋黄、蛋清、细砂糖、#栗子奶油、栗子泥(冷藏)、淡奶油(冷藏)、糖
综合评分 8.9 (60 做过)