干红枣、低筋面粉、红糖、鸡蛋、水、黄油、泡打粉、小苏打
综合评分 7.0 (3018 做过)
理由:下次做这种我直接买现成的无核红枣了,管他红枣质量如何,去核太麻烦了,本来只称了100g,去核过程中又不耐烦减了30g,干脆直接加了红枣牛奶没用水,然后其实这段时间吃得都很低脂,打算用植物油的,但是想想切红枣费了这么多功夫一定要更好吃点才行,于是果然很松软
木薯粉、parmesan cheese(粉状)、黄豆粉(黄豆面)(可选)、泡打粉、牛奶、盐、花生(可选)、糯米粉、糖、蛋黄
综合评分 5.6 (117 做过)
理由:这个是真的很低脂,100ml牛奶+一个鸡蛋,菜谱基础上多加了四次糯米粉才没那么稀,用的木薯淀粉不是木薯粉,没有加芝士,直接加了葡萄干,烤出来也很好吃,但是整成团的时候真的是很麻烦,费了很多时间
低筋面粉、香蕉、细砂糖、牛奶、鸡蛋、植物油、泡打粉
综合评分 7.4 (1547 做过)
理由:好吃,外面有点脆,里面松软。买了烤箱第一次做的就是马芬,但成品很糟糕口感像馒头,还各种焦,都有阴影了,隔了一年多再烤这个很成功。挑了个油和糖用得比较少的方子,不过感觉还能再减一点,还是有点甜,难以想象100g面粉80g糖的方子……
低筋面粉、橙子、鸡蛋、细砂糖、淡奶油、朗姆酒、无盐黄油、盐、泡打粉
综合评分 7.9 (1424 做过)
理由:关于方子:橙子皮屑没必要另外一个切小粒,直接全部擦表皮就行,节省时间,一个或一个半就行;糖太多,我用60g糖没有刷糖浆都很甜很甜,而且这个是柠檬蛋糕的方子改的,柠檬汁很酸但橙汁很甜,所以没必要这么多糖;最好放到第三天再吃,第一天吃橙皮的味道其实挺冲的,到第三天就是清香了~